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Epices Max Daumin
Max Daumin
Auvergne-Rhône-Alpes
Présentation du producteur
Max Daumin a mis au point le conditionnement individuel d'épices afin de préserver leur fraicheur : à peine moulues, elles sont mises en dosettes individuelles. Il est membre du Collège Culinaire de France 2022.
Description de l'exploitation
Le berlingot individuel d'épices, fabriqué in France, garantit une conservation intégrale des parfums originels de l’épice pour une libération totale des saveurs et des arômes dans vos plats. Une épice moulue dans un pot classique s’évente et finit par perdre tous ses parfums. Cela n’a pas de sens.
Max DauminAyant hérité de la passion des épices par sa mère, née à Madagascar, Max décide de reproduire l’usage qu’elle en faisait : toujours utiliser une épice fraîchement moulue pour une explosion de saveurs.
Les produits Les produits ont été sélectionnés tout d’abord sur leur goût et leur qualité. Ils ont été choisis également car ce sont des produits alimentaires sains .
Boîte 10 berlingots Ail de France (semoule) (Allium sativum)
6.50 € - 20g
325.00€/KG
Boîte 10 berlingots Ail des Ours (Allium ursinum)
6.50 € - 10g
650.00€/KG
Boîte 10 berlingots Cannelle de Ceylan (Verum) Cinnamomum Verum
6.75 € - 10g
675.00€/KG
Boîte 10 berlingots Coriandre Bio (Coriandrum Sativum)
6.70 € - 20g
335.00€/KG
Boîte 10 berlingots Cumin (99%) (Cuminum cyminum)
7.50 € - 20g
375.00€/KG
Boîte 10 berlingots Clou de girofle Bio (Syzygium aromaticum)
7.90 € - 20g
395.00€/KG
Boîte 10 berlingots Curcuma (Curcuma Longa)
7.40 € - 20g
370.00€/KG
Boîte 10 berlingots Gingembre Bio (Zingiber officinale)
6.95 € - 20g
347.50€/KG
Boîte 10 berlingots Paprika de Hongrie (Capsicum Annuum)
7.50 € - 20g
375.00€/KG
Boîte 10 berlingots Paprika fumé Hongrie (Capsicum Annuum)
7.50 € - 20g
375.00€/KG
Boîte 10 berlingots Piment Ancho (Capsicum Annuum Poblano)
7.30 € - 30g
243.33€/KG
Boîte 10 berlingots Fève Tonka Bio (Dipteryx Odorata)
8.90 € - 20g
445.00€/KG
Boîte 10 berlingots Bouquet Garni Made in France. Assemblage 6 épices
6.95 € - 20g
347.50€/KG
Boîte 10 berlingots Bouquet Garni Poisson. Assemblage 6 épices
7.55 € - 20g
377.50€/KG
Boîte 10 berlingots Herbes de Provence Bio. Assemblage 5 épices
6.90 € - 10g
690.00€/KG
Boîte 10 berlingots Assemblage Cajun. Assemblage 10 épices
6.90 € - 20g
345.00€/KG
Boîte 10 berlingots Curry « Recette Maison » Assemblage 12 épices
7.10 € - 20g
355.00€/KG
Boîte 10 berlingots Curry Intense « Recette Maison » Assemblage 9 épices
6.90 € - 20g
345.00€/KG
Boîte 10 berlingots 4 Epices – Vallée du Faraony
7.10 € - 20g
355.00€/KG
Boîte 10 berlingots Epices Grill & Plancha. Assemblage 8 épices
6.75 € - 20g
337.50€/KG
Boîte 10 berlingots Ras el Hanout Recette traditionnelle. Assemblage 24 épices
7.10 € - 20g
355.00€/KG
Boîte 10 berlingots Cuisine Végétale. Assemblage 9 épices
7.30 € - 20g
365.00€/KG
Boîte 6 berlingots Vin chaud – (X20) Assemblage 5 épices
5.90 € - 10g
590.00€/KG
Boîte 10 berlingots Zaatar. Assemblage 6 épices
6.95 € - 20g
347.50€/KG
Boîte 10 berlingots Poivre des Cimes. Zanthoxylum Rhetsa
8.70 € - 20g
435.00€/KG
Boîte 10 berlingots Poivre Voatsiperifery. Piper Borbonense
8.50 € - 30g
283.33€/KG
Coffret Assortiment 20 berlingots
14.90 € - 20g
745.00€/KG
Sachet épice pure Anis étoilé (badiane). llicium verum 40g
7.20 € - 40g
180.00€/KG
Sachet épice pure Baie rose Bio. Schinus terebinthifolius 45g
8.30 € - 50g
166.00€/KG
Sachet épice pure Cannelle de Ceylan - Tuyaux. Cinnamomum verum 40g
6.90 € - 40g
172.50€/KG
Sachet épice pure Cardamome (graines). Elettaria cardamomum 80g
8.80 € - 80g
110.00€/KG
Sachet épice pure Clou de girofle Bio. Syzygium aromaticum 65g
6.80 € - 70g
97.14€/KG
Sachet épice pure Fève Tonka Bio. Dipteryx odorata 45g
9.90 € - 70g
141.43€/KG
Sachet épice pure Piment Oiseau Pili-Pili Bio Capsicum frutescens 30g
6.80 € - 30g
226.67€/KG
Sachet épice pure Poivre de la Jamaïque. Pimenta Dioica 40g
6.50 € - 40g
162.50€/KG
Sachet épice pure Noix de Muscade. Myristica fragrans) 60g
6.40 € - 60g
106.67€/KG
Sachet Poivre noir Madagascar bio. Piper nigrum
6.90 € - 60g
115.00€/KG
Sachet Poivre sauvage Voatsiperifery. Piper borbonense.
8.90 € - 60g
148.33€/KG
Sachet Poivre noir de Kampot IGP Bio. Piper nigrum
9.95 € - 60g
165.83€/KG
Sachet Poivre jaune de Kampot IGP Bio. Piper nigrum
11.10 € - 60g
185.00€/KG
Sachet Poivre rouge de Kampot IGP Bio. Piper nigrum
11.10 € - 60g
185.00€/KG
Sachet Poivre noir Yupanqui . Piper nigrum
8.90 € - 60g
148.33€/KG
Sachet Poivre vert Yupanqui . Piper nigrum
9.10 € - 60g
151.67€/KG
Sachet Poivre blanc Yupanqui . Piper nigrum
8.70 € - 60g
145.00€/KG
Sachet Poivre sauvage des Cîmes. Zanthoxylum rhetsa
12.30 € - 50g
246.00€/KG
Sachet Poivre Sichuan. Zanthoxylum bungeanum
8.90 € - 40g
222.50€/KG
Sachet Poivre sauvage Timur - Bio. Zanthoxylum armatum
9.90 € - 50g
198.00€/KG
Etui 2 gousses Vanille Bourbon – Gourmet & Bio. Gousses 18cm. Vanilla Planifolia.
10.80 € - 10g
1,080.00€/KG
Etui 2 gousses Vanille tahitensis Gousses 18cm. Vanilla Tahitensis
12.80 € - 10g
1,280.00€/KG
Sachet Sel Rose de l’Himalaya
3.20 € - 170g
18.82€/KG
Sachet Sel Kala Namak ou le sel noir de l’Himalaya
4.10 € - 110g
37.27€/KG
Sachet Sel Doux de l’Utah
6.90 € - 170g
40.59€/KG
Sachet Fleur de Sel de Guérande IGP
7.50 € - 170g
44.12€/KG
Sachet Sel noir d’Hawaï Iwa Kaï
6.90 € - 110g
62.73€/KG
Sachet Sel fumé – Forêt Noire
7.40 € - 110g
67.27€/KG
Boîte 6 assortiments Les sublimes cacaos aux épices Vincent Durant & Max Daumin.
14.95 € - 70g
213.57€/KG
Coffret poivrier + poivre noir de Kampot Bio IGP. Piper Nigrum
49.90 € - 500g
99.80€/KG