Épicerie salée

Cumin bio 50gr

7.65 € - 50g 153.00€/KG

Les + du produit

« Frais, végétal, légèrement relevé, avec des arômes uniques. A utiliser sur des carottes, dans des boulettes kefta ou bien d’autres plats ». Notre cumin est Bio et sauvage, il est récolté par les paysans-cueilleurs de la coopérative qui nous fournit notre carvi, fenouil et anis. Il est séché sur tiges pendues vers le bas qui sont ensuite battues pour en extraire toutes les graines, s’ensuit un minutieux tri des graines et des éclats de branches puis sont séchés au soleil. Il s’en dégage une fraîcheur presque mentholée, des parfums d’agrumes et d’herbe fraîche séchée. Le toaster avant son utilisation développera des arômes tout autres, de fenouil et d'anis légèrement relevés. Certifié biologique par Ecocert FR-BIO-01

Composition

Cumin

Mode de production : Bio

Raya
Jérémy Ducreux

Auvergne-Rhône-Alpes

Faraz et Jérémy, deux jeunes entrepreneurs passionnés par la gastronomie, ont uni leurs compétences et leur amour des produits de qualité. Faraz est iranien et réside en France depuis cinq ans. Avec Jérémy, ils ont créé Raya pour promouvoir la gastronomie iranienne en France en mettant en avant des produits minutieusement sélectionnés, provenant de petits producteurs iraniens engagés dans une démarche qualitative et respectueuse de l'environnement. Découvrez l'excellence de la cuisine iranienne à travers leur initiative unique, mettant en lumière l'authenticité et la qualité des produits de ces artisans passionnés.