Bocerno
Charlotte Castel

Nouvelle-Aquitaine Nouvelle-Aquitaine
Épicerie salée
Épicerie sucrée

Présentation du producteur

Issue d'une famille de viticulteurs dans le Bordelais, Charlotte s'est prise de passion pour l'agriculture éco-responsable, l'alimentation bio et la nutrition. C'est maintenant au milieu des noyeraies du Périgord qu'elle a trouvé sa place, et qu'elle se lance dans un projet à son image : Bocerno.

Description de l'exploitation

Nous ne cessons de dynamiser l'exploitation. En 2018, nous avons planté 2 nouvelles noyeraies en agriculture biologique. Afin de proposer un produit régional d'exception nous avons replanté la variété endémique de la Dordogne, la Grandjean, aujourd'hui largement délaissée pour des noix de plus gros calibre. En 2019, nous avons repris une noieraie et entamé sa conversion vers l'agriculture biologique qui commence à produire des noix bio depuis cette année. Et depuis peu, nous pressons nous-mêmes nos cerneaux pour extraire la meilleure huile!
Derrière Bocerno se cache un projet familial porté par une véritable passion pour l'agriculture biologique et les produits du terroir français.
Charlotte Castel

Les produits Les produits ont été sélectionnés tout d’abord sur leur goût et leur qualité. Ils ont été choisis également car ce sont des produits alimentaires sains .

Épicerie salée

Huile de noix vierge Franquette 25cl

14.90- 25cl 59.60€/L
Épicerie salée

Huile de noix vierge Franquette 70cl

34.90- 70cl 49.86€/L
Épicerie sucrée

Farine de noix 300g

4.80- 300g 16.00€/KG