Boissons

Mélange Blend barista golden

9.00 € - 140g 64.29€/KG

Les + du produit

C’est un mélange intense où la cannelle vient se marier à la fleur de coco et au curcuma pour un étonnant voyage où les saveurs s’entremêlent.

Composition

Cannelle, curcuma, sucre de coco.

Mode de production : Bio

Gualala
Marine Labbe

Bretagne

Gualala commence par un road trip culinaire de 6 mois en Amérique du Sud. J'ai pu travailler dans les plantations de café en Colombie, Pérou et Bolivie et ccompagner des chefs et chefs pâtissiers pour travailler la matière brute et découvrir les saveurs de chaque pays. Pour continuer l'aventure, je me suis installée en Californie. J'y ai appris à torréfier le café et le métier de Barista près de Los Angeles. Un grain de café, une tasse de café : mes plus grandes motivations. De retour en France, je lance GUALALA. J'ai créé chaque recette de GUALALA : un mélange de mes voyages.