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Parfait dans une salade ou dans une poëlée de pommes de terres!
Composition
Gesiers de canard, graisse, sel, poivre
Mode de production : Raisonné
La Ferme du Luguen
Christophe Lelievre
Bretagne
Christophe Lelièvre reprend l'exploitation agricole familiale en 1993 et décide rapidement de lui donner une nouvelle orientation. Il élève seul 50 canards par semaine, les transforme et les vend directement aux restaurateurs du coin.
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