Mas Caron
Marc & Cerise Boulon

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Présentation du producteur

Ancien dirigeant commercial dans le monde informatique, Marc a rencontré Cerise, sa compagne à Paris et ensemble, ils ont décidé de changer de vie et de s'installer en 2015 dans le Lubéron pour partager leur passion commune, le vin. Ils ont créé de toute pièce, en s'entourant de professionnels, Mas Caron: le domaine, son nom, les cuvées, le caveau. Partant de zéro, Marc a voulu que les premières bouteilles soient « faciles » à boire, équilibrées afin de pouvoir toucher un grand nombre d’amateurs.

Description de l'exploitation

Onze hectares de vignes des principaux cépages que constitue l'AOP Ventoux. Grenache, Syrah et Carignan pour les rouges, Grenache Blanc, Roussane et Viognier pour les blancs, Grenache Noir et Carignan en pressurage direct pour les rosés, et un hybride que nous vous invitons à découvrir, le Caladoc. De vieilles vignes de 90 ans aux pieds noueux et aux nectars savoureux dès l’entrée du domaine jusqu’aux parcelles récemment replantées pour la vigueur et la fraîcheur du jeune cep…