Brasserie la Tata Juju
Julien Baron

Bretagne

Présentation du producteur

Je suis passionné par l'histoire et la chimie de la bière. J'ai élaboré et mis au point des recettes pendant 3 ans avant d'ouvrir ma brasserie en octobre 2021.

Description de l'exploitation

La brasserie LA TATA JUJU est une brasserie qui se veut la plus endémique possible notamment en sélectionnant les ingrédients les plus proches de la brasserie et en travaillant avec une majorité de matières premières issues de l'agriculture biologique . Ces sélections précises donnent vie à des bières délicieuses ayant une grande complexité aromatique.

J'avais un objectif précis en créant la Tata Juju: l'envie de redonner les lettres de noblesse à la bière féminine car les femmes ont créé cette boisson et ont brassé durant des siècles!
Julien Baron