Épicerie salée

Pistaches émondées bio 500gr

40.59 € - 500g 81.18€/KG

Les + du produit

« Pour cuisiner, pâtisser, décorer elle saura trouver sa place avec sa couleur verte prononcée ». Nos pistaches vertes émondées sont de grade A, elles sont sélectionnées pour leurs couleurs intenses. Il existe 5 grades de pistache : D, C, B, A et S respectivement du plus jaune-vert au plus vert foncé presque noir. Nous avons choisi pour vous le grade A qui combine une couleur verte intense sans pour autant devenir trop sombre et tendre vers une couleur inadaptée. Elles sont cultivées dans la province du Kerman réputée pour ses cultures de pistache de qualité. Le producteur avec qui nous travaillons les cultive depuis des générations, les arbres ont entre 10 et 25 ans. Elles sont toutes certifiées agriculture biologique.

Composition

Pistaches émondées

Mode de production : Bio

Raya
Jérémy Ducreux

Auvergne-Rhône-Alpes

Faraz et Jérémy sont deux jeunes entrepreneurs. Faraz est iranien et vit en France depuis 5 ans. Jeremy quant à lui est boulanger pâtissier de métier et aime les produits de qualité. Ils sont tous les 2 passionnés de gastronomie. Ils souhaitaient mettre en valeur la gastronomie iranienne en France en faisant venir des produits triés sur le volet en provenance de petits producteurs iraniens travaillant qualitativement et dans le respect de la nature.