Poissons et Fruits de Mer

Ormeaux d'élevage de Groix éviscérés sous-vide, 200g

56.00- 200g 280.00€/KG
Les + du produit
Battre la chair d’ormeau directement dans le sachet sous vide avec un petit marteau, ou un rouleau à  pâtisserie. Bien rincer les ormeaux après avoir ouvert le sac pour se débarrasser des odeurs marines suite à la conservation
Information de livraison
Départs de commande du lundi au jeudi
Composition
Ormeaux éviscérés de Groix sous-vide 200g. 12 à 15 pièces de chair (pas de coquilles)
  • Mode de production : Bio

Groix Haliotis
Erwan Tonnerre

Bretagne Bretagne
Épicerie salée
Poissons et Fruits de Mer
Erwan Tonnerre, biologiste de formation, a découvert l'élevage des ormeaux lors d'un séjour au Japon. Il a décidé de diversifier sa production ostréicole, il y a 10 ans en créant son élevage d'ormeaux sur l'île de Groix.
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