Épicerie sucrée

Mélasse de mûres blanches 215gr

12.82 € - 220g 58.27€/KG

Les + du produit

« Sucrée, mielleuse aux notes de cerises noires, elle est parfaite pour vos plats, sur vos salades, dans vos yaourts et vos desserts afin de sucrer tout en parfumant. » Notre mélasse de mûres blanches est fabriquée uniquement à partir de jus de mûres blanches. Notre producteur presse les fruits pour en récupérer le jus. Ensuite, il est cuit au chaudron et réduit pendant plusieurs heures. Grâce à un procédé ancestral, la mélasse de mûres blanches obtient une couleur mielleuse et ambrée. Elle développe des arômes caramélisés et mielleux faisant penser à un concentré de cerises noires sans aucun ajout de sucre, de colorant, d'épaississant ou de conservateur.

Composition

Mûres blanches

Mode de production : Raisonné

Raya
Jérémy Ducreux

Auvergne-Rhône-Alpes

Faraz et Jérémy sont deux jeunes entrepreneurs. Faraz est iranien et vit en France depuis 5 ans. Jeremy quant à lui est boulanger pâtissier de métier et aime les produits de qualité. Ils sont tous les 2 passionnés de gastronomie. Ils souhaitaient mettre en valeur la gastronomie iranienne en France en faisant venir des produits triés sur le volet en provenance de petits producteurs iraniens travaillant qualitativement et dans le respect de la nature.