Fruits et légumes

Dattes Kabkab 400gr

12.24- 400g 30.60€/KG
Les + du produit
« Délicieusement juteuse et gourmande cette datte saura ravir petits et grands par ses notes caramélisées ». La datte Kabkab pousse dans le sud de l’Iran près de la ville d’Ahvaz. Le producteur avec qui nous avons décidé de travailler est propriétaire d’une palmeraie familiale où sont produites différentes variétés de dattes dont la Kabkab. C’est un produit d’exception que nous ne trouvons pas ou peu dans le terroir français. Chez Raya, c'est notre petite préférée, cette datte sans sucre ajouté ni aucun agent d'enrobage est naturellement très juteuse, fondante avec des notes caramélisées. A conserver à temperature ambiante, le sucre naturellement présent dans les dattes ainsi que le jus peuvent cristaliser. Ce phénomène est normal et n'altère en rien leurs goûts ou leurs proprietés.
Composition
Dattes
  • Mode de production : Raisonné

Raya
Jérémy Ducreux

Auvergne-Rhône-Alpes Auvergne-Rhône-Alpes
Épicerie salée
Épicerie sucrée
Fruits et légumes
Boissons

Faraz et Jérémy sont deux jeunes entrepreneurs. Faraz est iranien et vit en France depuis 5 ans. Jeremy quant à lui est boulanger pâtissier de métier et aime les produits de qualité. Ils sont tous les 2 passionnés de gastronomie. Ils souhaitaient mettre en valeur la gastronomie iranienne en France en faisant venir des produits triés sur le volet en provenance de petits producteurs iraniens travaillant qualitativement et dans le respect de la nature.

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