Poissons et Fruits de Mer

Caviar BIO FRANCE Verrine 50g

145.00 € - 50g 2,900.00€/KG

Les + du produit

Ce caviar est issu de l’esturgeon sibérien Acipenser Baerii, entre l’âge de 7 et 10 ans. Il est élaboré au Domaine à Neuvic, dans le respect du cahier des charges bio : alimentation AB des esturgeons, faible densité dans les bassins, circuit ouvert et laboratoire certifié AB. Son grain est de taille moyenne avec une texture fondante et une nuance de couleur allant du noir au gris clair. Il est finement iodé avec des saveurs de beurre et de noisette.

Composition

Oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel

Mode de production : Bio

Caviar de Neuvic
Laurent Deverlanges

Nouvelle-Aquitaine

Caviar de Neuvic, entreprise française pionnière dans l'art de l'élevage de l'esturgeon et la production de caviar d'exception, incarne une véritable révolution gustative pour les épicuriens d'aujourd'hui et de demain.
Caviar de Neuvic incarne l'alliance parfaite entre tradition et innovation, offrant aux amateurs de gastronomie une expérience inoubliable au cœur de la Dordogne.