Poissons et Fruits de Mer

Caviar Baeri Signature 500g

1,200.00- 500g 2,400.00€/KG
Les + du produit
Nos caviars Signature incarnent le style et la qualité de la marque Caviar de Neuvic. Les esturgeons qui nous donnent le Caviar de Neuvic sont tous élevés dans les meilleures conditions. Une eau de qualité et renouvelée, une alimentation Bio, une faible densité et peu de manipulations. Le Caviar Baeri est un grain de taille moyenne avec des nuances de couleur allant du noir au gris clair. En bouche, ce caviar de producteur se caractérise par la texture fondante des œufs. Il est finement iodé avec des saveurs de beurre et une petite note de noisette en fin de bouche. Une palette de sensations délicates donne à cette qualité son élégance et son équilibre.
Composition
Caviar issu de l’esturgeon Acipenser Baeri, sel
  • Mode de production : Raisonné

Caviar de Neuvic
Laurent Deverlanges

Nouvelle-Aquitaine Nouvelle-Aquitaine
Épicerie salée
Poissons et Fruits de Mer
Produits laitiers
Boissons

Caviar de Neuvic, entreprise française pionnière dans l'art de l'élevage de l'esturgeon et la production de caviar d'exception, incarne une véritable révolution gustative pour les épicuriens d'aujourd'hui et de demain.
Caviar de Neuvic incarne l'alliance parfaite entre tradition et innovation, offrant aux amateurs de gastronomie une expérience inoubliable au cœur de la Dordogne.

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