Agaia, le magazine des produits de saison
Chaque mois, ce qui est de saison au marché, comment bien le choisir et des recettes simples pour le cuisiner.
Derniers articles
Saison de la poire : calendrier des variétés de juillet à avril
Saison poire : de juillet à avril en France. Calendrier des variétés (Williams, Comice, Conférence), comment choisir, faire mûrir et conserver.
Cuisson du topinambour : temps et méthodes (eau, vapeur, four, poêle)
Cuisson topinambour : 20 à 30 min à l'eau ou vapeur, 35 min au four, 15 min à la poêle. Tableau des temps, préparation,…
Légumes d’automne : la liste et le calendrier de septembre à novembre
Légumes d'automne de septembre à novembre : calendrier mois par mois, courges, choux, racines, fruits d'octobre et recette de légumes rôtis au four.
Fondue de poireaux : la recette facile et fondante
Fondue de poireaux facile : ingrédients pour 4, cuisson douce de 30 min, variantes sans crème ou aux oignons, accompagnements et conservation.
Légumes de saison : le calendrier mois par mois
Légumes de saison mois par mois : le calendrier complet des légumes et fruits de saison en France, en tableau, avec ce qu'il faut…
Agaïa : la place de marché de producteurs née à Morlaix
Agaïa, place de marché de producteurs créée à Morlaix en 2022 : fonctionnement, presse, ce qu'elle est devenue et où acheter en direct aujourd'hui.
Rubriques

Le projet
Agaia est un magazine indépendant consacré aux produits de saison : calendriers des fruits, légumes et produits de la mer, fiches pour bien les choisir et les conserver, recettes simples pour les cuisiner. Le domaine a d'abord hébergé Agaïa, une place de marché de producteurs créée à Morlaix ; le magazine actuel est indépendant de cette entreprise.
En savoir plus




