Boissons

Thé buena onda

9.00- 50g 180.00€/KG
Les + du produit
C’est un thé noir gourmand pour un goûter mucho bueno. L’énergie de la tonka et cette tendre saveur miel apportée par la plante Honeybush.
Composition
Thé noir, fèves de Tonka, honeybush.
  • Mode de production : Bio

Gualala
Marine Labbe

Bretagne Bretagne
Boissons

Gualala commence par un road trip culinaire de 6 mois en Amérique du Sud. J'ai pu travailler dans les plantations de café en Colombie, Pérou et Bolivie et ccompagner des chefs et chefs pâtissiers pour travailler la matière brute et découvrir les saveurs de chaque pays. Pour continuer l'aventure, je me suis installée en Californie. J'y ai appris à torréfier le café et le métier de Barista près de Los Angeles. Un grain de café, une tasse de café : mes plus grandes motivations. De retour en France, je lance GUALALA. J'ai créé chaque recette de GUALALA : un mélange de mes voyages.

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