Poissons et Fruits de Mer

Rillettes de Moules de Bretagne bio Ananas Curry Jaune

5.50- 90g 61.11€/KG
Les + du produit
Recette réalisé par le Chef Olivier Goarin, avec des produits frais et locaux
Composition
Moules de bouchot (50%), Crème, Poisson blanc (merlan, Merlu, Cabillaud, selon arrivage), Ananas (5%), Oignon, Jus de citron, Poivron rouge séché, épaississant : Agar-agar, Carraghénane (extrait d'algues), Curry jaune (0,4%), Sel de Ty an Holen, Huile d'olive, Ail, Poivre.
  • Mode de production : Bio

Conserverie du Trégor
Bruno & Olivier Goarin

Bretagne Bretagne
Épicerie salée
Poissons et Fruits de Mer
Fruits et légumes

Olivier est chef cuisinier. Il aime travailler les produits frais et les transformer avec plaisir et goût. Il a fait ses armes dans des restaurants renommés français (L'Hôtel Le Martinez à Cannes) mais aussi en Écosse (Glen Eagles Hôtel Palace). Il a par ailleurs participé à la  ½  finale  du  concours de Meilleur Ouvrier de France.

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