Sébastien a rejoint la ferme familiale en 2003. Il produit ses premières pâtes artisanales en 2019. Il sème, cultive et récolte son blé dur, qu’il a d’abord sélectionné pour ses qualités gustatives.
L’aventure est devenue familiale, rejoint depuis peu par sa femme. Il favorise les partenaires locaux : meunier, graphiste, imprimeur… et le circuit court.
Sébastien LucasNous semons et nous cultivons notre blé en agriculture raisonnée afin de le transformer en pâtes sèches artisanales de qualité. Le séchage à basse température leur donne un goût unique ! Et si vous les goûtiez toutes pour nous dire quelles sont vos pâtes préférées?