Florent avait un élevage de vaches laitières et grâce à un collègue, il se découvre une passion pour les abeilles et leur monde. Il décide donc de diversifier son exploitation en 2017 en. y introduisant des ruches pour produire du miel
La ferme est en bord de mer. C'est une exploitation familiale.
Florent & Claire AzeFlorent sème des cultures spécialement pour les abeilles ( potimarron, sarrazin, tournesol, colza, phacélie )