Château Nodot

Jessica Aubert

Le Château Nodot est une petite propriété viticole familiale de 8ha qui est dans ma famille depuis plus de 250 ans. Je suis la 11ième génération de vignerons. Situé en Côtes de Blaye nous bénéficions d'un climat et d'un terroir particulièrement remarquables pour l'élaboration de vins de plaisir. Mes parents, précédemment médecins avaient fait le choix de cultiver notre vignoble en Bio et quand je suis revenue sur la propriété j'ai décidé d'aller encore plus loin dans cette démarche écologique et j'ai opté pour la Biodynamie. Ce mode de culture me tient d'autant plus à cœur que sa philosophie rejoint mon émerveillement d'enfant pour la beauté de la nature et ma volonté de préserver la biodiversité. Aussi les 12 ha de prairies sauvages et de forêts qui entourent le vignoble sont à mes yeux un havre pour les espèces autochtones avec une multitude de fleurs sauvages pour les insectes et les papillons ainsi qu'un habitat pour les petits mammifères et les oiseaux. Cet engagement a été récompensé en 2020 par le Trophée Or Préservation de la Faune et de la Flore au concours Bordeaux Vignoble Engagé. En résumé la Biodynamie est une méthode de culture ultra naturelle et bienfaisante qui va nous permettre d'élaborer des vins riches en vitamines et anti-oxydants aux multiples nuances gustatives pour votre plus grand plaisir.