Épicerie sucrée

Nougat au caramel beurre salé 80g

7.50- 80g 93.75€/KG
Les + du produit
Le caramel beurre salé est une institution en Bretagne! Chacun a sa façon de le fabriquer, ce qui le rend particulièrement amusant comme vecteur de partage et de débat en cuisine. Il était évident que nous devions le marier à notre Nougat !
Composition
Miel de Bretagne 30%  •  Sucre de Canne Blond* • Amandes* • Noisettes* • Caramel beurre salé 7% (sucre, beurre)* • Eau • Blanc d’oeufs déshydratés* • Feuille Azyme* (fécule de pommes de terre* • huile de tournesol) • Sel**• Sucre vanillé* (sucre* et Vanille de Madagascar*)* Bio ** Nature et progrès
  • Mode de production : Bio

Le bonheur des ogres
Florian Giraud

Bretagne Bretagne
Épicerie sucrée

Florian Giraud est très curieux de nature. Tout d'abord commerçant, il rencontre dans son épicerie en 2014 un apiculteur de Charente-Maritime qui lui présente un nougat unique au miel en son genre et qui lui donne une véritable passion pour le nougat. Souhaitant être plus présent auprès de sa famille à partir de 2018, il décide de quitter le commerce et s'interroge: et si je devenais Artisan Nougatier ?. L'apiculteur lui donne alors la recete de son nougat qu'il revisite sous toutes les coutures avec tout un tas de miels.

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