Boissons

Infusion ouest coast

9.00 € - 50g 180.00€/KG

Les + du produit

C’est une infusion moderne pour une dégustation 100% Ouest Coast. Le caractère du sarrasin, la délicatesse de la feuille de noisetier, sans arôme

Composition

Sarrasin torréfié origine Bretagne, feuilles de noisetier

Mode de production : Bio

Gualala
Marine Labbe

Bretagne

Gualala commence par un road trip culinaire de 6 mois en Amérique du Sud. J'ai pu travailler dans les plantations de café en Colombie, Pérou et Bolivie et ccompagner des chefs et chefs pâtissiers pour travailler la matière brute et découvrir les saveurs de chaque pays. Pour continuer l'aventure, je me suis installée en Californie. J'y ai appris à torréfier le café et le métier de Barista près de Los Angeles. Un grain de café, une tasse de café : mes plus grandes motivations. De retour en France, je lance GUALALA. J'ai créé chaque recette de GUALALA : un mélange de mes voyages.